中國(guó)人，特別是中國(guó)古時(shí)的名門(mén)底下望族。文人逸士，他們有的有條件和閑暇，追求生活的樂(lè)趣是其永恒的主題。欣賞花卉也是其悠閑生活的?個(gè)有機(jī)組成部分，許多人士都精于此道，并提出了不少獨(dú)到的見(jiàn)解。清朝的李笠翁就對(duì)花草樹(shù)木及其欣賞藝術(shù)作文中也發(fā)表了賞花高論，他說(shuō)：“花的享受和樹(shù)的享受一樣，第一步必須選擇某此高貴的花，以它們的地位為標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)以某種花與某種情調(diào)和環(huán)境發(fā)生聯(lián)系。第一是香味……。此外又有色澤、外觀和吸引力的問(wèn)題，這也有很大的差異?！坏绱?，花和周?chē)沫h(huán)境及開(kāi)花的節(jié)季更有著。按照中國(guó)的習(xí)慣，一般從色、香、姿、韻四個(gè)方面來(lái)品賞花卉。

　　色彩，是花卉美的重要組成部分。我們與花卉打交道，就等于生活在五彩繽紛的色彩世界里：在寧?kù)o的綠色王國(guó)中，那鮮紅的玫瑰、黃色的菊花、血紅的杜鵑、潔白的玉蘭、金黃的茶花、火紅的石榴，還有那嬌如紅面的桃花、燦若明霞的紫薇、萬(wàn)紫千紅的月季、繁星點(diǎn)點(diǎn)的霞草……，組成了一幅同璀璨奪目、絢麗多采的大自然圖畫(huà)。在花卉的諸審美要素中，色彩給人的美感最直接、最強(qiáng)烈，因而能給人以最難忘的印象。

　　紅色??常同血火相聯(lián)，它蘊(yùn)藏著巨大的能量，充滿(mǎn)活力，給人溫暖，使人激動(dòng)，使人興奮，崔人向上

　　黃色??“一種愉快的、軟綿綿的和迷人的顏色”(歌德)。黃色象征智慧，表現(xiàn)光明，帶著至高無(wú)上的權(quán)威和宗教的神秘感。它還是豐滿(mǎn)甜美之色。

　　藍(lán)色??一種消極、冷酷的顏色。往往與平靜、寒冷、陰影相聯(lián)系。它對(duì)西方人來(lái)說(shuō)是意味著信仰；對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，則象征不朽。藍(lán)色同時(shí)還帶有肅穆的表情。

　　綠色??大自然最寧?kù)o的色彩。它使人聯(lián)想起草地、樹(shù)林，是生命、自由、和平與安靜之色，給人以充實(shí)與希望之感。

　　橙色??溫暖而歡樂(lè)之色。這類(lèi)色能使人聯(lián)想到橘子、稻谷與美味的食品。帶有力量、飽滿(mǎn)、決心、勝利的表情。甜蜜而親切

　　紫色??神秘而沉悶之色。紫色在色相環(huán)上處于冷極和暖極之間，是一種較為平靜的色彩，使人有一種虔誠(chéng)和衰弱感。紫色在大自然中又是比較稀有的色彩，有高貴之感。

　　對(duì)整個(gè)植株來(lái)說(shuō)，花朵是色彩審美的主要對(duì)象。不但普通的花卉愛(ài)好者在得到了一種新的花卉種類(lèi)后最先關(guān)心的是“它開(kāi)的花好不好看”?就是那些具有文心詩(shī)眼的人們也都傾倒于花朵的色彩美，一直在用人類(lèi)最美好的浯言、用詩(shī)歌對(duì)它進(jìn)行贊美，留下了許多千古佳詠。劉禹錫：“桃紅李白皆夸好，須得垂楊相發(fā)揮”，說(shuō)桃、李的色彩；楊萬(wàn)里：“谷深梅盛一萬(wàn)株，千頃雪波浮欲漲”，寫(xiě)梅花的色彩雪一樣潔白：范成大詩(shī)：“霧雨胭脂照松竹，江南春風(fēng)一枝足”，又說(shuō)嶺上梅花紅如胭脂；林逋說(shuō)：“蓓蕾枝梢血點(diǎn)干，粉紅肋頰露春寒”，則杏花色似紅靨：李商隱詩(shī)：“花入金盆葉作塵，惟有綠荷紅菡萏”，則說(shuō)荷花的葉綠紅……。此外，還有石榴的火紅，秋菊的鮮黃，梨花的潔白，幾乎所有名花的色彩，有許多贊美詩(shī)。不同的花卉種類(lèi)具有不同的色彩，就同一花種內(nèi)的不同品種，其色的變化也足以構(gòu)成一個(gè)“萬(wàn)紫千紅”的世界。無(wú)論是具有一二萬(wàn)品種的月季花，是具有數(shù)千個(gè)品種的菊花，只要你光臨經(jīng)常舉辦的純?cè)录净ㄕ够蚴羌兙栈ㄕ?，就能略月季王?guó)的色彩絢麗，或是菊花天地的五彩繽紛。即使同一品種，有的花瓣上還鑲著金邊、銀邊，有的同一花朵上嵌有不同的彩紋，這使得鶴望蘭、美人蕉、菊花、月季、梅花、桃花、山茶等花卉中的一些品種顯得特別美麗。另有清晨開(kāi)白花、中午轉(zhuǎn)桃花、傍晚變深紅的“醉芙蓉”(木芙蓉的一個(gè)名品)；以及初開(kāi)時(shí)為淡玫瑰紅色或黃白色，后變?yōu)樯罴t色的海仙花等。這些同一花朵在不同時(shí)間變換花色的品種，堪稱(chēng)不同凡響的仙花。可以說(shuō)，花朵的色彩是大自然中最為豐富的色彩來(lái)源之一，基本上可以囊括色相環(huán)中的每一色彩。

　　“一年好景君須記，正是橙黃橘綠時(shí)”。我們的古人在領(lǐng)略花、葉色彩美的同時(shí)，倒沒(méi)有忘記果實(shí)的色彩。那累累碩果既具很高的食用價(jià)值，又有突出的美化作用，特別是那果實(shí)的顏色，有著更高的觀賞價(jià)值。例如，果實(shí)紅色的火棘、莢彌、瓊花、櫻桃、山楂、冬青、構(gòu)骨、構(gòu)杞、橘、柿、石榴、南天竹、珊瑚樹(shù)、平枝枸子等；果實(shí)黃色的銀杏、木瓜、甜橙、香圓、佛手、金柑等；果實(shí)藍(lán)紫色的女貞、紫珠、葡萄、十大功勞等；以及果實(shí)為白色的紅瑞木、雪果等，不勝枚舉。真正善于賞花的人們，是決不會(huì)讓這些豐富的色彩、無(wú)窮的美從眼皮下白白地消失的。