前不久，記者專訪了原園林局總工程師韋金笙。他表示，揚(yáng)州栽培荷花，歷史悠久，揚(yáng)州既是歷史文化名城，也是水城，水多荷藕也多，而揚(yáng)州的荷花在歷史上也赫赫有名。

　　揚(yáng)州荷花1200年前

　　東渡日本

　　韋金笙介紹，早在唐天寶元年（742），揚(yáng)州大明寺鑒真大和尚率弟子?xùn)|渡日本，屢遭失敗，直至天寶十二年（753）第六次航行，終于實(shí)現(xiàn)了東渡扶桑弘法的宏愿。鑒真大和尚帶去紅色重瓣蓮花和白色單瓣蓮花，栽植在他創(chuàng)建的奈良唐招提寺內(nèi)，后命名唐招提寺蓮和唐招提寺青蓮。

　　1979年4月17日，鄧穎超副委員長(zhǎng)訪問日本奈良唐招提寺時(shí)，森本孝順長(zhǎng)老將珍貴而意義深長(zhǎng)的“中日友誼蓮”和已在唐招提寺內(nèi)栽培一千二百余年的“唐招提寺蓮”、“唐招提寺青蓮”，贈(zèng)送給鄧穎超。1980年4月，“鑒真大師像回國(guó)巡展”在揚(yáng)州展覽期間，中國(guó)科學(xué)院武漢植物研究所為緬懷鑒真大師和對(duì)中日兩國(guó)人民友誼的良好祝愿，曾派員將經(jīng)武漢植物研究所已培育一年的一套上述三種荷花護(hù)送到揚(yáng)州，栽種在大明寺。韋金笙還留有20年前這些荷花的照片。

　　瘦西湖內(nèi)

　　“荷元素”豐富

　　“在揚(yáng)州，提起荷花勝景，最有名的還是瘦西湖。”韋金笙稱，清乾隆年間，瘦西湖沿湖所建湖上二十四景，造園名家因地制宜注入荷元素。在湖上二十四景中，就有以荷花為主題的“荷浦熏風(fēng)”一景，乾隆二十七年賜名凈香園。在描繪“荷浦熏風(fēng)”景觀時(shí)說：“橋西為荷浦熏風(fēng)，橋東為香海慈云，詩地前湖后浦，湖種紅荷花，植木為標(biāo)以護(hù)之；浦種白荷花，筑土為堤以護(hù)之。堤上開小口，使浦水與湖水通。”

　　乾隆二十二年（1757）巡鹽御史高恒為“跨保障湖（瘦西湖）南接賀園，北接泰安茶亭”，在蓮花埂上建筑蓮花橋（五亭橋）。

　　另外，二十四景之一的瘦西湖“梅嶺春深”（小金山）上有“吹臺(tái)”，是游人觀荷之地，《揚(yáng)州畫舫錄》中這樣描述瘦西湖荷花景觀：一水回環(huán)楊柳外，畫舫來往藕花天。描繪了花房穿梭荷花世界中的“藕花天”勝景。二十四景之一的“蜀岡朝旭”，塘中荷花皆清明前種，開時(shí)出葉尺許，葉大如蕉……

　　荷花池內(nèi)種荷400余種

　　“新中國(guó)成立后，在保護(hù)、整修、建設(shè)蜀岡—瘦西湖風(fēng)景名勝區(qū)的過程中，仍盡力保持原有荷的特色。”韋金笙說，從全城市來看，揚(yáng)城也是水城，河流多，池塘多，水多荷藕多。

　　據(jù)介紹，我市在荷花池公園建成了荷花的生產(chǎn)培育基地，引種品種荷花400多種，缸栽數(shù)量達(dá)5000缸，池植荷花15畝。

　　同時(shí)，揚(yáng)州所轄的高郵、寶應(yīng)、邗江以及邵伯湖周邊河、塘，栽的荷藕也更多。略有區(qū)別的是，城里人主要看花，鄉(xiāng)下人主要生產(chǎn)荷藕，因此揚(yáng)州又有一句“紅花蓮子，白花藕”的諺語。

　　本土名品：“揚(yáng)州紅”

　　荷花，宿根水生花卉。藕是荷花橫生于淤泥中的肥大地下莖，藕的橫斷面有許多大小不一的孔道，這是荷花為適應(yīng)水中生活形成的氣腔，這種氣腔在葉柄、花梗里同樣可以見到。荷花的葉大，葉面深綠色、粗糙、滿捕短小鈍刺，刺間有一層蠟質(zhì)，因此能使雨水凝成滾動(dòng)的水珠。

　　“荷花喜濕怕干，喜相對(duì)穩(wěn)定的靜水，不愛漲落懸殊的流水。”韋金笙認(rèn)為，揚(yáng)州天然有荷花適生的條件，揚(yáng)州地處里下河平原地區(qū)，大多數(shù)時(shí)間水流較緩。

　　每年3月，荷花開始冒芽，這個(gè)季節(jié)，氣溫一般都在15℃以上，而到了夏季，氣溫達(dá)到30℃左右，正是荷花生長(zhǎng)最適宜的溫度。

　　荷花對(duì)土壤選擇不嚴(yán)，以富含有機(jī)質(zhì)的肥沃黏土為宜；荷花雌蕊先熟，屬天然異花授粉植物；但人工自花授粉時(shí)，仍可結(jié)實(shí)。韋金笙說：“土生土長(zhǎng)的揚(yáng)州名品荷花有‘揚(yáng)州紅’，花大，顏色正，很受人們喜愛。”