農(nóng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng):生態(tài)農(nóng)業(yè)是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
中國(guó)很多糧食的平均單位面積產(chǎn)量比不上高產(chǎn)國(guó)家,但化肥農(nóng)藥平均用量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這些高產(chǎn)國(guó)家。作物耗水量也相當(dāng)高。農(nóng)業(yè)化學(xué)品污染問(wèn)題加劇了我國(guó)的赤潮問(wèn)題、水污染問(wèn)題和食品安全問(wèn)題?,F(xiàn)在出現(xiàn)的這些農(nóng)業(yè)的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題和資源壓力問(wèn)題,需要用生態(tài)農(nóng)業(yè)才能解決。生態(tài)農(nóng)業(yè)是盡量協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)環(huán)境效益的可持續(xù)農(nóng)業(yè)方式。
生態(tài)農(nóng)業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)
如何實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)呢?過(guò)去的農(nóng)業(yè)有“只看到樹(shù)木(局部),卻不見(jiàn)森林(整體和關(guān)聯(lián))”的問(wèn)題。因此只有整體的結(jié)構(gòu)和布局安排好了,才能夠協(xié)調(diào)好農(nóng)業(yè)的生態(tài)、生產(chǎn)、生活的各種關(guān)系,創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的前提。為此生態(tài)農(nóng)業(yè)在實(shí)踐中區(qū)別于一般農(nóng)業(yè)實(shí)踐的最重要做法是強(qiáng)調(diào)了四個(gè)方面:一個(gè)是生態(tài)景觀的規(guī)劃,第二是循環(huán)體系的建設(shè),第三是農(nóng)區(qū)生物關(guān)系的利用,第四是資源節(jié)約型體系的推廣。生態(tài)景觀、生態(tài)系統(tǒng)和生物多樣性組織這三個(gè)層次是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須面對(duì)的非常重要的系統(tǒng)格局問(wèn)題,過(guò)去容易忽視。
第一,生態(tài)景觀的規(guī)劃。生態(tài)景觀規(guī)劃需要進(jìn)行農(nóng)區(qū)生產(chǎn)、生活、生態(tài)關(guān)系中基本布局、包括農(nóng)區(qū)生態(tài)安全的景觀設(shè)計(jì)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)化的景觀安排和農(nóng)村生活美化的景觀布局。生態(tài)景觀規(guī)劃對(duì)于生態(tài)安全的重要性可以從甘肅舟曲泥石流的教訓(xùn)和云南元陽(yáng)梯田大旱之年不旱的經(jīng)驗(yàn)看到一斑。其次要開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)化的景觀安排。比如說(shuō)在貴州,有比較冷涼的環(huán)境,相對(duì)我國(guó)南方其他區(qū)域有反季節(jié)的作物生產(chǎn)優(yōu)勢(shì),貴州山地比較多,茶葉很好,油茶也很好。生產(chǎn)什么,在哪里生產(chǎn)要在整個(gè)農(nóng)業(yè)區(qū)域中通盤(pán)考慮。第三要開(kāi)展農(nóng)村生活美化的景觀布局,這涉及到新農(nóng)村建設(shè)的景觀問(wèn)題。一定要注意自然美與人工美的關(guān)系,傳統(tǒng)美與現(xiàn)代美的關(guān)系,大環(huán)境與小設(shè)計(jì)的關(guān)系等等。
第二,循環(huán)體系的建設(shè)。自然生態(tài)系統(tǒng)都是一個(gè)相對(duì)完整的循環(huán)體系?,F(xiàn)在我們農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中很多寶貴資源都浪費(fèi)掉了,循環(huán)被打破了。我們應(yīng)當(dāng)注意秸稈、糞便、垃圾、污水、農(nóng)產(chǎn)品加工廢料、甚至大氣二氧化碳的農(nóng)業(yè)回收利用。到現(xiàn)在為止垃圾分類在中國(guó)還是個(gè)不小的難題,但是在很多發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)實(shí)行多年了,我們需要急起直追。
第三,農(nóng)業(yè)生物多樣性關(guān)系的利用。云南農(nóng)大朱有勇校長(zhǎng)推廣的用糯稻和抗病的雜交稻間種就可以不用施農(nóng)藥來(lái)防止稻瘟病。他們還在云南大力推廣玉米和馬鈴薯間種,可以減少馬鈴薯晚疫病和玉米大、小斑病。在西北,向日葵不能夠種在石榴園附近的民間傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)被巧妙利用,向日葵成為防治石榴害蟲(chóng)的陷阱作物等等。生物多樣性利用方面還有非常多的文章可以做。
第四,資源節(jié)約型技術(shù)體系。一是節(jié)水技術(shù)體系,包括集水技術(shù)、滴灌噴灌,地膜覆蓋,根系分區(qū)灌溉等技術(shù)。二是節(jié)肥技術(shù)體系,包括有機(jī)肥使用、測(cè)土配方施肥、水肥一體化,控釋肥和緩釋肥實(shí)用等。三是節(jié)能技術(shù)體系:包括日光溫室、免耕、少耕、沼氣、太陽(yáng)能熱水器、風(fēng)力發(fā)電等。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)是世界農(nóng)業(yè)大的發(fā)展趨勢(shì)。美國(guó)的農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)家,看到工業(yè)化農(nóng)業(yè)中大量使用化肥、農(nóng)藥帶來(lái)的危害以及壟斷企業(yè)帶來(lái)的不公平問(wèn)題,很早就提出了生態(tài)農(nóng)業(yè)和食品供應(yīng)體系的改造方向。加州大學(xué)SantaCruz分校的農(nóng)業(yè)生態(tài)小組在StephenGliessman教授的帶領(lǐng)下,踏踏實(shí)實(shí)地做了大量工作。他們二十年來(lái)在拉丁美洲和美國(guó)每年輪流開(kāi)辦農(nóng)業(yè)生態(tài)國(guó)際培訓(xùn)班,開(kāi)辦面向農(nóng)民的有機(jī)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校和技術(shù)培訓(xùn)班。他們成立了各種協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)和聯(lián)盟,為生態(tài)農(nóng)業(yè)在立法、市場(chǎng)組織方面開(kāi)辟道路。美國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)行動(dòng)在2009年開(kāi)始也正式獲得政府支持。2010年聯(lián)合國(guó)(微博)特別報(bào)告員OlivierDeSchutter給聯(lián)合國(guó)大會(huì)寫(xiě)了一個(gè)報(bào)告,通篇就講生態(tài)農(nóng)業(yè)。他提倡在全世界大力推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)。在拉美以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的農(nóng)民運(yùn)動(dòng)風(fēng)起云涌,已經(jīng)開(kāi)展了20年左右,參加的人數(shù)越來(lái)越多。生態(tài)農(nóng)業(yè)在聯(lián)合國(guó)以及歐洲、拉美、亞洲的學(xué)術(shù)界、農(nóng)民組織和政府部門(mén)日益得到了更多的重視與發(fā)展。
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