對(duì)歐出口成雞肋？

　　從2010年開始，歐債危機(jī)導(dǎo)致歐元貶值，歐元兌人民幣匯率持續(xù)降低，在今年7月更是連續(xù)破8，達(dá)到了最低值7.7。目前，盡管匯率有所回升，已恢復(fù)到8以上，但具體到我國出口企業(yè)，利潤依然不盡如人意。尤其是蝴蝶蘭種苗出口企業(yè)，歐洲是他們主要的輸出市場(chǎng)，每年我國大陸有2000萬株種苗銷往那里，占到歐洲總需求量的十分之一。

　　今年夏天對(duì)蝴蝶蘭出口企業(yè)來說并不輕松，對(duì)歐洲的訂單一直利潤微薄，當(dāng)匯率跌至最低值時(shí)，許多企業(yè)甚至只能“賠本賺吆喝”。山東泰安雙祥花卉培育有限公司總經(jīng)理郭彥青告訴記者，以1.7寸苗為例，出口歐洲的價(jià)格約為每株0.6歐元，比國內(nèi)普遍銷售的1.5寸苗需要多養(yǎng)護(hù)1個(gè)半月，國內(nèi)售價(jià)約為每株5元，當(dāng)匯率降至8以下時(shí)，折合人民幣僅為4.8元，刨去包裝和長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用，價(jià)格還不如國內(nèi)銷售，幾乎沒有利潤可言。

　　騎虎難下是眼下出口企業(yè)普遍的狀態(tài)，盡管利潤不斷“蒸發(fā)”，但苦于大部分訂單早在兩三年前就已經(jīng)訂下，無法突然喊停，只能維持現(xiàn)狀，期盼歐洲經(jīng)濟(jì)回暖的信號(hào)。一些出口企業(yè)現(xiàn)在不僅把種苗銷售給國外貿(mào)易商，還與國外蝴蝶蘭生產(chǎn)企業(yè)合作開展品種獨(dú)家授權(quán)生產(chǎn)，即對(duì)方將某些新品種花梗發(fā)到國內(nèi)，讓其進(jìn)行組培擴(kuò)量，生產(chǎn)出種苗后再大量訂購。相比直接出口種苗，這種合作方式前期投入更大，需要兩年左右才能有種苗出品，回籠資金，因此更不會(huì)在“收成”階段終止訂單。在采訪中，蝴蝶蘭出口企業(yè)紛紛表示，目前不會(huì)縮減出口，只會(huì)維持原有訂單數(shù)不再擴(kuò)量，同時(shí)把更多精力轉(zhuǎn)向方興未艾的國內(nèi)蝴蝶蘭種苗市場(chǎng)，或者少量出口日本、韓國、美國等國家。

　　廣東巨揚(yáng)園藝有限公司總經(jīng)理劉立芝告訴記者，他們每年有近200萬株苗出口歐洲市場(chǎng)，盡管匯率降低后巨揚(yáng)自身也是受害者，但為了維護(hù)客戶，他們還會(huì)再補(bǔ)一部分利潤給貿(mào)易商。此外，他們每年還有幾十萬株苗出口韓國，以及瓶苗和裸根苗出口美國市場(chǎng)。

　　另一方面，盡管受到匯率的影響，出口企業(yè)的利潤比2010年之前壓縮了20%至25%，但歐洲當(dāng)?shù)貙?duì)蝴蝶蘭的需求量并未受到歐債危機(jī)的牽累，反而依然以每年20%的增幅在擴(kuò)大，許多國內(nèi)出口企業(yè)幾乎每個(gè)月都有一兩個(gè)貨柜出口（10萬至20萬株種苗）。訂單數(shù)量大、需求穩(wěn)定，是出口企業(yè)依然不愿舍棄歐洲訂單的主要原因。

　　突出品種和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)

　　由于歐元兌人民幣貶值，我國出口產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)越來越小，因此，蝴蝶蘭出口企業(yè)應(yīng)適時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略，更加注重品種更新和品質(zhì)保障，尤其在無病毒測(cè)試方面，更要持之以恒地從組培源頭抓起。

　　在歐洲市場(chǎng)，我國蝴蝶蘭種苗最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是荷蘭的安祖公司和Floriculture公司，他們的品種研發(fā)能力、生產(chǎn)水平都居于領(lǐng)先地位，并且占盡地利優(yōu)勢(shì)，只需要用臺(tái)車就能將種苗短途運(yùn)輸?shù)桨⑺姑谞柵馁u市場(chǎng)，要比國內(nèi)經(jīng)過長(zhǎng)途空運(yùn)的種苗新鮮許多。因此，我國種苗出口必須找到獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，不能只停留在價(jià)格便宜的層面上。

　　隨著歐洲人對(duì)蝴蝶蘭的蒔養(yǎng)時(shí)間越來越長(zhǎng)，對(duì)其花色、品種的需求也越來越多元化，現(xiàn)在出口歐洲的蝴蝶蘭品種非常多樣，紅色、粉色、黃色、綠色、咖啡色，條紋的、斑點(diǎn)的，可謂五花八門，不再像5年前基本以白花為主，而且他們尤其偏愛雙梗的品種。因此，不斷推出花色新穎的、花期耐久又好養(yǎng)的品種，是國內(nèi)種苗商的一大應(yīng)對(duì)策略。郭彥青認(rèn)為，不斷有推陳出新的品種是國內(nèi)種苗商的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而培育和推廣一個(gè)品種需要長(zhǎng)期的工作，他的經(jīng)驗(yàn)是要經(jīng)過3到5年的試種時(shí)間才能將一個(gè)品種的全部特性摸透。

　　其他市場(chǎng)開發(fā)

　　當(dāng)問及向其他外貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)移是否可行時(shí)，出口企業(yè)都表示比較困難。目前國際上對(duì)蝴蝶蘭需求量較大的美國和加拿大市場(chǎng)，由于出入境檢疫十分嚴(yán)格，對(duì)大陸企業(yè)要求裸根不帶基質(zhì)出口，而對(duì)臺(tái)灣地區(qū)則由于之前的貿(mào)易條件互換，允許帶水苔出口。因此在這兩大市場(chǎng)，大陸種苗企業(yè)很難競(jìng)爭(zhēng)過臺(tái)灣企業(yè)，只有瓶苗和少量裸根苗輸出。

　　而離我國最近的日本市場(chǎng)，有著海運(yùn)的優(yōu)勢(shì)，對(duì)3.5寸大白花有著大量、穩(wěn)定的需求量，但日本貿(mào)易商對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)要求非常嚴(yán)格，細(xì)致到對(duì)葉片數(shù)、葉片的角度、柔韌度，花梗的高度、柔韌度都有明確要求，不能有絲毫黃斑，病害、蟲害的檢疫更是嚴(yán)格，因此，做日本市場(chǎng)的產(chǎn)品損耗率很高。郭彥青告訴記者，如果有1萬瓶苗，最終能養(yǎng)成3.5寸苗達(dá)到出口日本標(biāo)準(zhǔn)的不到50%。他們公司就自行將產(chǎn)品分成ABC三個(gè)等級(jí)，為了樹立統(tǒng)一高品質(zhì)的口碑，培養(yǎng)更多的日本客戶，他們只將A級(jí)貨出口到日本，盡管有的客人需要B級(jí)貨，但他們堅(jiān)持不出。目前，大陸出口日本市場(chǎng)的蝴蝶蘭種苗企業(yè)為數(shù)不多。

　　韓國對(duì)蝴蝶蘭的喜好與我國大陸地區(qū)相似，偏愛紅色大花型品種，不過需求量較少。三益集團(tuán)總經(jīng)理侯宗助說，每年大陸出口韓國的蝴蝶蘭種苗也就幾百萬株。

　　面臨的問題

　　除了要應(yīng)對(duì)匯率造成的利潤損失外，蝴蝶蘭出口企業(yè)還要面對(duì)日益增長(zhǎng)的生產(chǎn)、物流和人工成本，并且與做國內(nèi)市場(chǎng)的企業(yè)不同，他們要隨時(shí)關(guān)注匯率漲跌、航線變更、天氣變化等貿(mào)易細(xì)節(jié)。

　　1.物流費(fèi)用高

　　郭彥青說，由于國內(nèi)飛荷蘭的航班只有兩條線路，競(jìng)爭(zhēng)較少，空運(yùn)費(fèi)用比臺(tái)灣飛荷蘭的高30%左右，而且一到圣誕節(jié)、春節(jié)等節(jié)假日，倉位緊張，空運(yùn)費(fèi)用更是水漲船高。平時(shí)產(chǎn)品運(yùn)往荷蘭，每公斤運(yùn)費(fèi)為25元人民幣，而圣誕節(jié)則高達(dá)42元。相比路運(yùn)，從青島到阿姆斯特丹之間需要換三四趟車，而且中途有近2個(gè)小時(shí)的車程無法使用保溫車，裝卸的損耗和凍傷、曬傷的損耗非常高。因此，盡管空運(yùn)費(fèi)用昂貴，出口歐洲的企業(yè)大部分依然會(huì)采用航空運(yùn)輸。

　　在采訪中，不少企業(yè)抱怨在低利潤情況下，辦理瀕危證和檢驗(yàn)檢疫的費(fèi)用也是一筆不小的開支，每批次都需要交納貨物總金額（按發(fā)票數(shù)額）的千分之六，而且在國內(nèi)兩地之間的航空運(yùn)輸，也同樣需要交納千分之六的費(fèi)用。而在臺(tái)灣，無論貨物金額多少，辦理這兩項(xiàng)的費(fèi)用總共只需200元臺(tái)幣。

　　2.招工難、人工費(fèi)用高

　　“我們現(xiàn)在出口種苗接訂單不成問題，但生產(chǎn)量受到人手的限制，目前是能做多少出多少。”天津超群花卉有限公司總經(jīng)理廖學(xué)舜告訴記者。確實(shí)，目前招工難問題已經(jīng)成為蝴蝶蘭種苗企業(yè)的制約瓶頸。

　　尤其是組培企業(yè)，組培操作員上崗前需要3個(gè)月的培訓(xùn)，底薪不高，但正式上崗后的工資就會(huì)明顯提升，現(xiàn)在一線城市操作員的底薪已經(jīng)達(dá)到2500元左右，加上計(jì)件提成，月工資在4000元以上，而三線城市工人月工資約為2500元。即便如此，許多工人不愿等待3個(gè)月的培訓(xùn)期，而且對(duì)組培室枯燥、高強(qiáng)度的工作無法忍受，很難留下來，以致組培企業(yè)的操作臺(tái)經(jīng)常有空置現(xiàn)象。企業(yè)老總只有不斷提高工資、增強(qiáng)福利待遇、設(shè)置員工激勵(lì)制度，才能留住人。

　　3.轉(zhuǎn)型國內(nèi)市場(chǎng)需做好準(zhǔn)備

　　一些蝴蝶蘭種苗出口型企業(yè)原本很少做內(nèi)銷市場(chǎng)，直到2010年歐元貶值惡化，才開始轉(zhuǎn)型，而國內(nèi)市場(chǎng)在品種儲(chǔ)備、運(yùn)作模式、市場(chǎng)營銷等方面都需要重新開始。

　　國內(nèi)蝴蝶蘭市場(chǎng)依然以紅色大花型為主打，并且消費(fèi)時(shí)間集中，80%左右的成品在春節(jié)銷售。因此做國內(nèi)種苗市場(chǎng)淡旺季非常明顯，出瓶時(shí)間集中在每年的2月至5月，這一時(shí)期的用工強(qiáng)度很大，但此時(shí)又面臨春節(jié)后的用工荒，臨時(shí)招人十分困難，并且一旦操作員不熟悉工作，很容易造成材料污染，危及種苗品質(zhì)。然而如果在淡季一直“養(yǎng)”著這些工人顯然也不現(xiàn)實(shí)，因此，一些企業(yè)會(huì)保留一份高峰期招工名單，上面大部分是在公司工作過的員工，在用功緊張時(shí)，再臨時(shí)把他們“返聘”回來，這樣能有效地緩解出瓶高峰期的用工荒。