迷迭香為唇形花科多年生常綠小灌本。葉呈狹長形似松針,邊緣反卷,灰綠色革質(zhì),干燥后呈針狀。莖方型,由葉腋著生白色小花為總狀花序,花長1.2厘米。花色有藍(lán)色、粉紅色、白色等。一般在12~4月開花,小花含多量花粉對蜜蜂吸引力很大,所生產(chǎn)的蜂蜜,品質(zhì)佳。果實為很小的球型堅果,卵圓或倒卵形,種子細(xì)小,黃褐色。迷迭香的品種有很多,大略分為直立種及匍匐種,經(jīng)濟(jì)栽培大多以直立種為主。整棵植株均可利用,香味強(qiáng)烈,略帶一些苦味及甜味。
繁殖方法
1.種子繁殖
一般于早春溫室內(nèi)進(jìn)行育苗。士法育苗、穴盤育苗均可。土法育苗需先整理好苗床。苗床可平畦或小高畦,床土應(yīng)整碎把平,施足發(fā)酵底肥,澆足底水。撒播或條播均可。但種子盡量稀播,或與細(xì)干土拌勻,播于苗床上,澆小水,使種子與土壤充分接觸。種子具好光性,將種子直接播在介質(zhì)上,不需覆蓋,在畦面上搭小拱棚,既保證地溫,又使土壤表層不易板結(jié)。種子靠苗床底水發(fā)育,但要一直保持土壤表層濕潤。待芽頂出土,再澆水,以小水勤灌為原則。種子發(fā)芽適溫為15~20攝氏度,約2~3周發(fā)芽。當(dāng)苗長到10厘米左右,大約70天,即可定植。
穴盤育苗的,將草炭、蛭石按3:1的比例混勻,即可播種。上覆一薄層蛭石,澆一次透水。上搭小拱棚,其后管理同土法育苗。不同的是,待迷迭香出苗后,要時常移動穴盤,以免根沿著穴盤下方的孔,扎入地下,定植時傷根。
如把穴盤放在架子上,就無此必要了。迷迭香芽率很低,一般只有10%~20%,而且,在第一年,迷迭香的生長極為緩慢,即使到了秋季,植株大小比剛定植時的植株大不了很多,形成大批產(chǎn)量要在2~3年以后,速度很慢。所以,生產(chǎn)上一般采用無性繁殖方式。但由種子開始栽培的,氣味較芬芳,故采用何種繁殖方式,要視需要而定。
2.扦插繁殖
多在冬季至早春進(jìn)行,選取新鮮健康尚未完全木質(zhì)化的莖作為插穗,從頂端算起約10~15厘米處剪下,去除枝條下方約1/3的葉子,直接插在介質(zhì)中,介質(zhì)保持濕潤,約3~4周即會生根,7周后可定植到露地,扦插最低夜溫為13攝氏度。
3.壓條繁殖
利用迷迭香莖上能產(chǎn)生不定根的特性,把植株接近地面的枝條壓彎覆土,留頂部于空氣中,待長出新根,從母體剪下,形成新的個體,定植到露地。
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