堅(jiān)持“非轉(zhuǎn)”飼料主要為了保護(hù)生物多樣性

　　麥當(dāng)勞德國(guó)公司發(fā)言人對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者稱，從今年第二季度起，麥當(dāng)勞針對(duì)27個(gè)歐洲國(guó)家市場(chǎng)，將不再要求其肉雞供應(yīng)商“完全使用非轉(zhuǎn)基因飼料”。

　　在此之前，麥當(dāng)勞致信綠色和平組織，稱由于“經(jīng)濟(jì)上可接受的”非轉(zhuǎn)基因飼料供給不足，該公司使用的部分肉雞是由轉(zhuǎn)基因飼料喂養(yǎng)。

　　綠色和平德國(guó)辦公室自2000年開始，推動(dòng)大型食品公司和零售商（超市等）承諾使用非轉(zhuǎn)基因飼料。

　　麥當(dāng)勞為何放棄此前承諾，進(jìn)而選擇了用轉(zhuǎn)基因飼料飼養(yǎng)的肉雞？轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因飼料價(jià)格到底差多少？歐洲消費(fèi)者抗議轉(zhuǎn)基因飼料是因?yàn)槠浒踩詥栴}嗎？

　　近日，綠色和平德國(guó)辦公室可持續(xù)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人斯臺(tái)芬尼·里姆柯特StephanieRimkeit女士通過郵件回復(fù)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》的上述問題。

　　第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)：麥當(dāng)勞主動(dòng)發(fā)布公告稱將會(huì)使用由轉(zhuǎn)基因飼料喂養(yǎng)的雞，這為什么被你們認(rèn)為是一種倒退？此前，歐洲的食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)轉(zhuǎn)基因飼料是什么態(tài)度？

　　里姆柯特：綠色和平（德國(guó)）在2000年開始就開展了項(xiàng)目，推動(dòng)大型食品公司和零售商（超市等）承諾使用非轉(zhuǎn)基因飼料，德國(guó)、奧地利和瑞士等歐洲國(guó)家早就有很強(qiáng)烈的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)意識(shí)，直到目前，這些國(guó)家仍有93%的消費(fèi)者希望自己擁有選擇權(quán)。綠色和平（德國(guó)）以及消費(fèi)者反對(duì)轉(zhuǎn)基因飼料的出發(fā)點(diǎn)，是源自其主張拉丁美洲需要保留一定量的非轉(zhuǎn)基因作物的種植，而不是被轉(zhuǎn)基因作物全部占領(lǐng)。事實(shí)也證明，種植轉(zhuǎn)基因作物需要大量的農(nóng)藥，這損害當(dāng)?shù)丨h(huán)境。一旦飼料全部被轉(zhuǎn)基因大豆占據(jù)，那歐洲消費(fèi)者將徹底喪失了非轉(zhuǎn)基因飼料制成品的選擇權(quán)。

　　2001年4月，麥當(dāng)勞承諾其在歐洲國(guó)家不使用轉(zhuǎn)基因大豆喂養(yǎng)的肉雞等食品。但在最近，麥當(dāng)勞、歐洲Lidl等大型超市紛紛發(fā)出聲明，宣布出于價(jià)格原因，不再承諾使用非轉(zhuǎn)基因飼料。

　　日?qǐng)?bào)：歐盟國(guó)家每年也要從南美進(jìn)口大量的轉(zhuǎn)基因豆粕（大豆榨油后剩下的渣滓），那么轉(zhuǎn)基因的飼料在歐洲市場(chǎng)是否一直存在？和非轉(zhuǎn)基因飼料相比，它們的成本要相差多少？歐洲轉(zhuǎn)基因大豆和玉米的進(jìn)口比例有多大？

　　里姆柯特：歐洲的飼料使用自己生產(chǎn)的玉米（非轉(zhuǎn)基因），進(jìn)口極少。但用于飼養(yǎng)家禽、豬、牛的大豆則主要從美洲進(jìn)口，進(jìn)口大豆絕大部分用于飼料。去年從巴西進(jìn)口的大豆中，貿(mào)易商保留了10%的非轉(zhuǎn)基因大豆比例，并表示如果食品生產(chǎn)商、零售商和進(jìn)口商愿意支付高一點(diǎn)的價(jià)格，他們將保證足夠的非轉(zhuǎn)基因大豆的供應(yīng)。

　　非轉(zhuǎn)基因大豆飼料價(jià)格比轉(zhuǎn)基因大豆高1/3，但在終端產(chǎn)品上，一個(gè)麥當(dāng)勞雞肉漢堡中的肉雞若使用非轉(zhuǎn)基因大豆飼料喂養(yǎng)，僅比用轉(zhuǎn)基因飼料貴1歐分（約合0.085元人民幣），在超市銷售的一只整雞將貴7歐分（0.595人民幣）。

　　日?qǐng)?bào)：據(jù)稱此次麥當(dāng)勞事件起因是德國(guó)禽類養(yǎng)殖協(xié)會(huì)發(fā)公告稱將不能保障非轉(zhuǎn)基因飼料的供應(yīng)。為何它不能繼續(xù)供應(yīng)？

　　里姆柯特：德國(guó)禽類養(yǎng)殖協(xié)會(huì)和其所代表的食品公司為追求利潤(rùn)，不愿意為非轉(zhuǎn)基因飼料支付略高的價(jià)格，因此放棄保障非轉(zhuǎn)基因飼料供應(yīng)的承諾。

　　日?qǐng)?bào)：在歐洲，轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)是定量標(biāo)識(shí)，即轉(zhuǎn)基因成分超過0.9%則需要標(biāo)識(shí)，不超過就可豁免，這個(gè)0.9%具體是指什么？

　　里姆柯特：歐洲地區(qū)對(duì)直接使用的轉(zhuǎn)基因作物，如轉(zhuǎn)基因玉米、大豆、甜菜制作食品必須標(biāo)識(shí)。食品的轉(zhuǎn)基因含量超過0.9％需要標(biāo)識(shí)，是考慮到食品公司在未直接使用轉(zhuǎn)基因原料但遭遇了意外污染的情況。事實(shí)上，這類直接添加的轉(zhuǎn)基因食品在歐洲市場(chǎng)幾乎很難見到，因?yàn)闅W洲公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品很謹(jǐn)慎。但對(duì)間接使用轉(zhuǎn)基因作物生產(chǎn)的動(dòng)物類產(chǎn)品，如雞蛋、禽肉、豬肉和奶制品，歐洲法律并未規(guī)定需要明確標(biāo)識(shí)含轉(zhuǎn)基因成分。

　　日?qǐng)?bào)：對(duì)于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，從飼料的使用，禽畜的養(yǎng)殖，到下游的類似麥當(dāng)勞的生產(chǎn)商，如果使用了轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，將要對(duì)公眾做出怎樣的解釋？政府層面是否對(duì)此有統(tǒng)一的立法或相關(guān)要求？

　　里姆柯特：盡管法律對(duì)間接使用轉(zhuǎn)基因作物的動(dòng)物制品無強(qiáng)制的標(biāo)識(shí)規(guī)定，但歐洲、瑞士、奧地利的消費(fèi)者在過去的14年中強(qiáng)烈要求生產(chǎn)商提供非轉(zhuǎn)基因飼料制成的食品。綠色和平德國(guó)辦公室給消費(fèi)者提供相關(guān)信息，將選擇權(quán)交給公眾。