近幾年，在云南一些專業(yè)化公司帶動(dòng)下，國(guó)內(nèi)盆栽玫瑰產(chǎn)品整體質(zhì)量明顯提高，企業(yè)投資熱情高漲，規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)。目前產(chǎn)品市場(chǎng)需求趨于飽和，競(jìng)爭(zhēng)加劇，產(chǎn)品同質(zhì)化問題加重，價(jià)格下降明顯。如何提升盆栽玫瑰品牌價(jià)值、謀求產(chǎn)業(yè)升級(jí)，已迫在眉睫。前一段時(shí)間，筆者走訪了國(guó)內(nèi)主要市場(chǎng)以及部分生產(chǎn)商，對(duì)盆栽玫瑰的種植及行情現(xiàn)狀進(jìn)行了梳理總結(jié)?，F(xiàn)結(jié)合市場(chǎng)需求狀況，針對(duì)目前存在的問題，特提出盆栽玫瑰發(fā)展思路和未來發(fā)展方向的對(duì)策。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛

　　經(jīng)過幾年的發(fā)展，盆栽玫瑰種植規(guī)模猛增，產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。經(jīng)初步調(diào)查，2018年云南省盆栽玫瑰總產(chǎn)量突破4000萬盆，云南已成為全國(guó)盆栽玫瑰產(chǎn)銷中心，涌現(xiàn)出愛必達(dá)、云秀、紫玉、云山等一批國(guó)內(nèi)知名度高的企業(yè)和產(chǎn)品品牌。相比2012年發(fā)展之初，目前云南盆栽玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展喜人，無論生產(chǎn)隊(duì)伍、生產(chǎn)規(guī)模，還是生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新，或是產(chǎn)品質(zhì)量等方面，都發(fā)生了翻天覆地的變化。在生產(chǎn)模式方面，形成了傳統(tǒng)種植與現(xiàn)代化生態(tài)高效種植共存的格局。

　　盆栽玫瑰種植模式與生產(chǎn)商類型相關(guān)，目前的盆栽玫瑰生產(chǎn)以企業(yè)為主導(dǎo)，逐漸轉(zhuǎn)向企業(yè)和農(nóng)戶共同發(fā)展的格局。種植方式主要有4種：

　　一是農(nóng)戶傳統(tǒng)式地栽。在昆明周邊地區(qū)，農(nóng)戶對(duì)普通溫室大棚或簡(jiǎn)易大棚進(jìn)行改造，重新修建種植床，澆水施肥借用切花生產(chǎn)技術(shù)，以人工管理為主，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品質(zhì)量不均衡。

    　二是離地苗床生產(chǎn)。一些切花玫瑰生產(chǎn)企業(yè)在原有大棚的基礎(chǔ)上，采用鐵絲結(jié)構(gòu)固定苗床，苗床上鋪設(shè)保濕無紡布，或采用不銹鋼苗床板。生產(chǎn)大棚內(nèi)增加遮陽(yáng)網(wǎng)、噴灌設(shè)施、加溫設(shè)施，同時(shí)引進(jìn)國(guó)產(chǎn)水肥一體化設(shè)施設(shè)備。此種模式以云秀花卉有限公司為代表，離地苗床生產(chǎn)經(jīng)過精心管理，能有效提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

    　三是管道栽培。玉溪紫玉花卉公司與云南省農(nóng)科院等科研部門合作，用直徑110毫米的PVC白色管道作為種植苗床，在管道上方鑿孔，盆底放入孔洞，水肥流經(jīng)管道，代替潮汐式灌溉，結(jié)合水肥一體化技術(shù)體系，進(jìn)行水肥管理。管道栽培方式節(jié)水、環(huán)保，進(jìn)水、浸泡灌溉和放水容易，枯枝落葉也很難落入灌溉區(qū)，可大大節(jié)省清洗苗床板的人工成本。

    　四是智能化溫室。以米花園藝、愛必達(dá)公司為代表。溫濕度、光照、二氧化碳等可實(shí)現(xiàn)電腦智能控制，苗床采用進(jìn)口不銹鋼板，有苗床軌道，苗床板可在不同區(qū)域移動(dòng)，處理車間包裝、分揀等流程以自動(dòng)化為主。采用水肥一體化管理，有效調(diào)控光照、溫度、濕度等小氣候，盆栽玫瑰生產(chǎn)周期可從80-90天縮短至56天。

   　 此外，經(jīng)過幾年的實(shí)踐探索，許多創(chuàng)新技術(shù)已得到普遍應(yīng)用，管理更精細(xì)，花期控制更精準(zhǔn)，產(chǎn)品的花色更艷麗，株型更美觀，整齊度更佳。玫瑰矮化、促花等核心技術(shù)的研究和應(yīng)用越來越深入，生產(chǎn)管理創(chuàng)新突出。如結(jié)合化學(xué)方法，采用“摸頭”物理方式，即在植株上方適合的高度安裝薄膜，定時(shí)從植株頂端掃過，能有效抑制徒長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)矮化，提高現(xiàn)蕾率。在盆器方面，愛必達(dá)公司采用了潮汐式灌溉用專利花盆，提高了水肥從盆底進(jìn)出的效率，苗床灌溉罐采用水平雙向出水設(shè)計(jì)，鈉燈補(bǔ)光，起到促長(zhǎng)和殺蟲雙重作用。

    　行情急劇下降

    　盆栽玫瑰興起于2015年前后，即在禮品式盆花行情持續(xù)低迷兩三年后，生產(chǎn)者順應(yīng)大眾消費(fèi)者對(duì)小型盆花的需求，逐漸推廣生產(chǎn)小盆栽，玫瑰盆栽應(yīng)運(yùn)而生，成為小盆栽主流代表。玉溪市通?？h以及昆明的宜良縣、嵩明縣等地區(qū)率先發(fā)展盆栽玫瑰，一些長(zhǎng)期從事新品種代理和推廣、種苗繁育的企業(yè)，從國(guó)外引進(jìn)大量花型小、顏色豐富的盆栽玫瑰新優(yōu)品種進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植。

    　盆徑10厘米的盆栽玫瑰在2016年前的基地批發(fā)價(jià)為每盆18-22元，到2017年降至10-15元，2018年底至2019年初，價(jià)格持續(xù)下降，跌至10元以內(nèi)，有的已接近成本價(jià)。行情下降的重要原因是，國(guó)內(nèi)除云南省外，四川、寧夏等省的盆栽玫瑰跟風(fēng)發(fā)展，產(chǎn)量成倍增加。

    　據(jù)調(diào)查，在全國(guó)盆栽玫瑰主產(chǎn)區(qū)云南，2015年盆栽玫瑰不足100萬盆，到2016年已達(dá)500萬盆，2017年接近3000萬盆，2018年突破4000萬盆，占全國(guó)80%左右的市場(chǎng)份額。2018年，僅紫玉和錦海兩個(gè)公司的盆栽玫瑰產(chǎn)量就達(dá)200萬盆，較2017年增產(chǎn)50萬盆，其中錦海公司預(yù)計(jì)2019年3月將有30萬盆的新品種盆栽玫瑰上市。按業(yè)界人士的估算，目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)需求不足，需求量大約6000萬盆左右。對(duì)照國(guó)內(nèi)蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)來看，當(dāng)2016年全國(guó)盆栽蝴蝶蘭總產(chǎn)量5000萬盆時(shí)，行情開始出現(xiàn)波動(dòng)，北方主產(chǎn)區(qū)首先跌價(jià)。從蝴蝶蘭發(fā)展軌跡分析，當(dāng)某一個(gè)產(chǎn)品接近飽和時(shí)，市場(chǎng)較為脆弱，局部地區(qū)如出現(xiàn)異常低價(jià)事件，很快成為連鎖反應(yīng)，企業(yè)信心動(dòng)搖，嚴(yán)重影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。盆栽玫瑰產(chǎn)業(yè)目前進(jìn)入低價(jià)調(diào)整階段，應(yīng)謀求轉(zhuǎn)型升級(jí)。

    　盆栽玫瑰生產(chǎn)成本單盆已接近5元。每年按4個(gè)周期、按每個(gè)周期每平方米生產(chǎn)25盆、每畝按生產(chǎn)面積500平方米計(jì)算，每畝地可生產(chǎn)盆栽玫瑰5萬盆。云南全省的盆栽花卉中，盆栽玫瑰產(chǎn)值曾經(jīng)創(chuàng)下100萬-120萬元的畝產(chǎn)值記錄，如今行情大幅下降，畝產(chǎn)值僅30萬-50萬元。

 　   創(chuàng)新升級(jí)在即

    　目前盆栽玫瑰以10-15寸杯為主，每盆扦插5株種苗，單盆花蕾數(shù)5-7朵，產(chǎn)品美觀，花色豐富，花香怡人。玫瑰從切花改為盆花后，大大提高了觀賞期。然而當(dāng)下流行的微型盆栽玫瑰，生長(zhǎng)周期短，貨架期有限，終端最佳觀賞期僅5-10周，速生植株對(duì)環(huán)境適應(yīng)性差，容易脫水。

    　盆栽玫瑰產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展，還需要探索不同形態(tài)的產(chǎn)品類型，走多元化發(fā)展之路。

   　 在盆器上要做改進(jìn)，紙杯大小的迷你型盆栽玫瑰需要進(jìn)一步實(shí)踐，在盆器、品種、養(yǎng)護(hù)等方面進(jìn)行改良。

    　在品種上可進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，消費(fèi)者看多了小花型產(chǎn)品，大花型、多重瓣品種就變得新奇，就會(huì)受寵。云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)花卉苗木產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系盆花研究室與玉溪紫玉花卉公司合作，從2017年起推出大花型黃色漸變玫瑰品種“如意”，成為暢銷產(chǎn)品。為推出更多、更新奇品種，紫玉花卉公司建立了品種資源圃，開展盆栽玫瑰新品種自主選育和推廣，目前已推出自育新品種“紫嫣”和新品種“舞女”。在盆花研究室的幫助下，通海錦海農(nóng)業(yè)科技有限公司、紫玉花卉公司等企業(yè)加大品種選育投入，優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，逐漸嘗試生產(chǎn)新型盆花玫瑰。盆花研究室與錦海公司合作研發(fā)的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)新品種“嫵媚芭比”，于2018年完成140萬株種苗推廣種植，其中部分開始嘗試盆花生產(chǎn)。

    　在植株形態(tài)上要進(jìn)行創(chuàng)新。可選擇親和性強(qiáng)的玫瑰品種作為接穗，選擇根系好、長(zhǎng)勢(shì)旺、分蘗多的砧木（無刺薔薇），把盆栽玫瑰“樹形化”，通過一年左右時(shí)間的培植、修剪，形成小型化樹狀盆栽玫瑰，以提高附加值，增強(qiáng)觀賞性、體驗(yàn)性，延長(zhǎng)觀賞期。

  　  企業(yè)還可生產(chǎn)造型玫瑰盆花，重點(diǎn)瞄準(zhǔn)小眾高端消費(fèi)者，用于庭院美化和綠化。

   　 產(chǎn)銷模式更新

   　 盆栽玫瑰與其他產(chǎn)品一樣，目前的銷售形式依然以批零為主。云南主要盆栽玫瑰生產(chǎn)主體在全國(guó)主要城市選擇1個(gè)經(jīng)銷商，經(jīng)銷商經(jīng)過二次批發(fā)到各地市場(chǎng)。

  　  2013年，云南花卉電商開始興起后，國(guó)內(nèi)資本借助電商，大舉進(jìn)入花卉領(lǐng)域，開展以B2B、B2C、C2C和P2C為主的鮮切花銷售，以盆栽玫瑰為亮點(diǎn)，成功打開網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)。愛必達(dá)在阿里巴巴淘寶店的微月銷量名列前茅，其銷量占總產(chǎn)量的30%，為面向個(gè)人消費(fèi)的小型化盆花打開了一個(gè)全新的消費(fèi)市場(chǎng)，培養(yǎng)了一大批“80后”“90后”的新消費(fèi)群體。

   　 2017年，愛必達(dá)嘗試開拓超市消費(fèi)場(chǎng)所，在昆明沃爾瑪超市生鮮區(qū)設(shè)置以盆栽玫瑰為主的小盆栽專銷區(qū)，以期帶動(dòng)更多家庭消費(fèi)，尤其是不習(xí)慣網(wǎng)上購(gòu)物的人群。

    　盆栽玫瑰需大力推進(jìn)訂單式生產(chǎn)的產(chǎn)銷模式。在傳統(tǒng)批量的基礎(chǔ)上，一些企業(yè)多次召開經(jīng)銷商會(huì)議，聽取經(jīng)銷商對(duì)市場(chǎng)需求的反饋，以及對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、品種結(jié)構(gòu)的意見，參考各地市場(chǎng)歷史需求量，預(yù)定未來一年的產(chǎn)量，逐漸走向訂單式生產(chǎn)的路子。米花園藝公司2018年已實(shí)現(xiàn)70%-80%的盆栽玫瑰訂單生產(chǎn)。