荷蘭《國(guó)際花卉生產(chǎn)》雜志考察團(tuán)走訪墨西哥下加利福尼亞州多個(gè)園藝企業(yè)，發(fā)現(xiàn)這里優(yōu)越的環(huán)境條件為花卉出口提供了便利，與此同時(shí)生產(chǎn)商多舉措克服劣勢(shì)求發(fā)展。
    加利福尼亞州是美國(guó)鮮切花產(chǎn)量最高的地區(qū)，根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，該地區(qū)集中了全美77％的花卉生產(chǎn)企業(yè)。下加利福尼亞州是墨西哥最北部的州，北面與加州接壤。由于緊鄰邊境，加州與下加州的花卉進(jìn)出口貿(mào)易非常頻繁，尤其是在圣地亞哥，多年來(lái)聚集了一大批兩國(guó)的花卉生產(chǎn)商。下加州花卉企業(yè)生產(chǎn)、銷售與其他城市有哪些不同？帶著疑問(wèn)，前不久，荷蘭《國(guó)際花卉生產(chǎn)》雜志考察團(tuán)前往一探究竟。

    花卉生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)和障礙

　　提華納是緊鄰圣地亞哥的墨西哥小鎮(zhèn)，到處人山人海，在這里隨時(shí)隨地都能感受到美國(guó)、墨西哥繁榮的商貿(mào)往來(lái)。從當(dāng)?shù)亟�立第一家花卉生產(chǎn)農(nóng)莊到現(xiàn)在遍布花卉園藝企業(yè)，已經(jīng)歷40年時(shí)間。如今，提華納花卉生產(chǎn)面積達(dá)1200公頃，絕大多數(shù)為露地生產(chǎn)，只有約280公頃進(jìn)行溫室栽培。盡管提華納生產(chǎn)的墨西哥鄉(xiāng)土花卉只占總產(chǎn)量的5％，但其每年的花卉出口額卻高達(dá)4500萬(wàn)美元。較早起家的種植者絕大多數(shù)是美國(guó)人，經(jīng)過(guò)不懈努力這些人已在提華納站住了腳跟。除了大批外資園藝企業(yè)，也有不少表現(xiàn)不俗的墨西哥本地企業(yè)，他們竭盡全力提升自身實(shí)力，以應(yīng)對(duì)激烈的商戰(zhàn)。
　　提華納95％的花卉產(chǎn)品出口到美國(guó)，生產(chǎn)企業(yè)集中在濱海小鎮(zhèn)Rosarito和海港城市Ensenada，兩座城市的氣候條件非常好，適宜花卉生產(chǎn)。不僅如此，對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)而言更核心的要素———人工和燃料費(fèi)用，在提華納也非常低廉，這為企業(yè)節(jié)省了大筆運(yùn)營(yíng)成本。企業(yè)利用冷凍卡車就可將產(chǎn)品出口到美國(guó)，如此的便利更是其他要使用航空運(yùn)輸?shù)幕ɑ艹隹谏掏麎m莫及的。北美自由貿(mào)易法案的出臺(tái)也使得該地區(qū)開(kāi)展進(jìn)出口貿(mào)易程序大大簡(jiǎn)化，即便是在過(guò)境時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題，農(nóng)戶也能在非常短的時(shí)間內(nèi)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整，重新發(fā)貨都來(lái)得及。畢竟從圣地亞哥到邊境只需要20分鐘。
　　提華納生產(chǎn)的花卉產(chǎn)品包括向日葵、金魚(yú)草、燕草、康乃馨、百合、洋桔梗、劍蘭，但沒(méi)有月季�！斑@里的氣候不適合月季生長(zhǎng)。”戴西牧場(chǎng)總經(jīng)理赫克托·拉臘說(shuō)。該公司已擁有25年的花卉生產(chǎn)歷史，可謂經(jīng)驗(yàn)豐富。在這里，康乃馨幾乎全部在溫室內(nèi)栽種，偶爾會(huì)鋪設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)�！翱的塑笆俏覀冧N量最高的產(chǎn)品�！迸廖鞣强赊r(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人宙斯路易斯·艾斯拉斯說(shuō)，每天他都要向加州等地運(yùn)送花卉產(chǎn)品，他的兄弟在那邊負(fù)責(zé)銷售，產(chǎn)品定價(jià)每支為15至20美分，銷路也比加州其他農(nóng)戶好。而在2007年，康乃馨從墨西哥出口美國(guó)的價(jià)格是每支平均11美分。雖然價(jià)格比去年升高，但高品質(zhì)使其仍占據(jù)較高的市場(chǎng)份額。
　　走訪中，部分農(nóng)戶表示，由于花卉產(chǎn)品需求量減少，所以他們也開(kāi)始縮減花卉生產(chǎn)規(guī)模。還有一部分人調(diào)整產(chǎn)品種類，如雙子農(nóng)場(chǎng)就增加了切葉產(chǎn)品份額，甚至用蔬菜替換一些花期較短的花卉。提華納露地花卉生產(chǎn)規(guī)模也因此從過(guò)去的250公頃減少到現(xiàn)在的115公頃。美國(guó)從其他國(guó)家進(jìn)口花卉也或多或少對(duì)墨西哥花卉出口產(chǎn)生負(fù)面影響。面對(duì)不利因素，當(dāng)?shù)鼗ɑ芷髽I(yè)深知，品質(zhì)、新特性和高效率是在產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)中獲勝的重要籌碼，這些也是他們必須不斷改進(jìn)強(qiáng)化的內(nèi)容。
　　至于下加州花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“攔路虎”，當(dāng)數(shù)水資源匱乏。不論是小溪還是河流，在這一地區(qū)都難得一見(jiàn)，收集雨水以供應(yīng)生產(chǎn)也難以實(shí)施，因?yàn)楫?dāng)?shù)啬杲涤炅績(jī)H為200毫米到250毫米。于是，園藝企業(yè)將精力集中在打井獲取地下水上，想方設(shè)法提高地下水利用率。企業(yè)面臨的另一個(gè)難題就是良好的氣候環(huán)境也為雜草生長(zhǎng)、土壤疾病發(fā)生提供了條件，尤其是康乃馨鐮刀霉枯萎病，一旦發(fā)生若不及時(shí)治理就會(huì)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

    解決問(wèn)題各有高招

　　花園農(nóng)場(chǎng)，提華納一家大型園藝企業(yè)，在技術(shù)開(kāi)發(fā)上小有名氣。與其他園藝企業(yè)通過(guò)栽種觀葉植物和蔬菜解決切花需求量下降問(wèn)題不同，該公司以新技術(shù)高效率開(kāi)發(fā)生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品，在公司經(jīng)理塞薩爾·卡德納斯看來(lái)，生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品是未來(lái)行業(yè)必然的發(fā)展之路。荷蘭非斯塔花卉公司在下加州設(shè)有多個(gè)分部，該公司主要出口成品花束，其產(chǎn)品在下加州也有不錯(cuò)的銷路�！按蠹s20％的產(chǎn)品供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，”該公司總經(jīng)理邁克·范·賓介紹說(shuō)，非斯塔利用高科技手段從事花卉生產(chǎn)，主要產(chǎn)品為球根花卉，如百合和劍蘭。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮�，精心的管理，高效的運(yùn)作，處處彰顯荷蘭花卉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的獨(dú)到之處。
　　戴西牧場(chǎng)的勞爾·瑞森迪斯尼茲也擔(dān)任下加州花卉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)職務(wù)，據(jù)他介紹，下加州絕大多數(shù)花卉生產(chǎn)商都加入了協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)也積極致力于提升花卉生產(chǎn)質(zhì)量和效率，為從業(yè)者爭(zhēng)取更多的進(jìn)出口貿(mào)易機(jī)會(huì)。協(xié)會(huì)與墨西哥花協(xié)合作，圍繞花卉生產(chǎn)銷售進(jìn)行交流，為該州企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)牽線搭橋，如介紹現(xiàn)代化生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，推廣可持續(xù)生產(chǎn)銷售理念，以及改進(jìn)采后管理措施等。           譯自《國(guó)際花卉生產(chǎn)》