隨著觀光農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展，棗樹逐漸成為園林綠化和景觀營造中不可或缺的特色樹種。在具有較高經(jīng)濟(jì)價值的同時，人們往往忽視棗樹較高的觀賞價值。棗樹春季繁花似錦、芳香四溢，夏季綠蔭蔽日、遮陰送涼，秋季碩果累累、葉色多變，完全可以作為生態(tài)綠化樹種，豐富園林綠化景觀。

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　　棗樹園林綠化用途的多樣性

　　棗樹可以作為庭蔭樹種植在居住區(qū)、建設(shè)醫(yī)療院、度假村、企事業(yè)單位等處，用來遮陰。庭蔭樹的判定標(biāo)準(zhǔn)為：樹冠整齊，樹姿優(yōu)美，枝、葉、花和果具有一定的觀賞價值。符合該標(biāo)準(zhǔn)的棗樹品種較多。

　　孤植樹是棗樹運用的又一形式。孤植樹是指以單株形式，布置在花壇、廣場、草地中央、道路交叉點、河流曲線轉(zhuǎn)折處外側(cè)、水池岸邊、假山、登山道及園林建筑等處，起主景、局部點綴或遮陰作用的一類樹木。孤植樹表現(xiàn)的是樹木的個體美。

　　棗樹亦可作為行道樹栽植在公路、街道、園路、鐵路等兩側(cè)，整齊排列，以遮陰和美化為目的。

　　棗樹還可作為樹樁盆景。把棗樹栽于盆中，按照盆景的要求進(jìn)行藝術(shù)造型，再現(xiàn)大自然風(fēng)貌或表達(dá)特定意境。這是棗樹在園林應(yīng)用的高級形式，發(fā)展前景廣闊。

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　　棗樹觀賞特性的應(yīng)用與開發(fā)

　　首先，棗樹本身具有較高的觀賞價值。棗樹在風(fēng)景園林中的應(yīng)用，國外發(fā)達(dá)國家起步較早。如德國、意大利、美國、加拿大等，在園林綠化、公園、行道樹中配置水果、堅果類樹種，因其花、果實的色澤艷麗，且駐留時間較長，能起到較好的美化效果。

　　棗樹的色、香、形態(tài)、季相變化等，均可作為園林造景的主題，與其他題材配合組成動人的景觀。無論是孤植、叢植還是群植，也無論是個體美還是群體美的展現(xiàn)，都能給人以美的享受。

　　棗花盛開、群蜂飛舞，美不勝收。體形高大的棗樹，樹體可達(dá)10余米，樹冠半圓形或圓形，其樹干、花、果、葉都具有很高的觀賞特性。特別是果實成熟時，滿樹的果實像一盞盞紅燈籠掛在枝頭，一片豐收吉祥的景象。如果群植，觀賞效果更是妙不可言。

　　其次，在對棗樹觀賞特性進(jìn)行應(yīng)用與開發(fā)的過程中，還能充分發(fā)揮其生態(tài)價值。在吸收二氧化碳、制造氧氣、降低噪聲和氣溫方面，棗樹都不比其他綠化樹種差，一些樹種還具有良好的防風(fēng)、抗污染功能。研究表明，棗樹對二氧化硫有很強(qiáng)的抗性，在防塵、滯塵樹種中名列前茅，而對氯和氯化氫等抗性也良好。

　　再次，在實現(xiàn)棗樹觀賞價值的同時，還能實現(xiàn)其較高的經(jīng)濟(jì)價值。以山東省樂陵市為例，栽植棗樹是當(dāng)?shù)鼐用竦牧?xí)俗，萬畝棗園浩如煙海，氣勢宏大。紅棗不僅美化了農(nóng)村環(huán)境，還增加了農(nóng)民收入。每到節(jié)假日，城里的游人來這里觀賞棗林美景、品嘗采摘的鮮棗，還可到當(dāng)?shù)剞r(nóng)家小憩，領(lǐng)略棗鄉(xiāng)的風(fēng)情，品嘗農(nóng)家飯，其樂無窮。該地歷年的觀光收入達(dá)數(shù)十億元。

　　在山東省青島市，沿海地區(qū)在園林綠化中廣泛種植棗樹，市區(qū)沿海公園、庭園、道路兩旁、市郊沿海風(fēng)景點及城鎮(zhèn)，普遍栽培各種鮮棗，美化和維護(hù)環(huán)境的同時，還為市場提供了豐富的鮮棗。

　　如果政府部門在植樹時就考慮到收益，通過對成熟的果實統(tǒng)一收購，僅果實所得收入就能夠承擔(dān)綠化維護(hù)的支出，為觀光果園的可持續(xù)發(fā)展提供一種良性循環(huán)的模式。