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海會寺
海會寺位于湘潭市大湖街側,始建于元末明初,建筑面積4760平方米,盛時長駐僧眾百人。該寺共有大殿3個:前為彌勒殿,中為韋馱殿,后為大雄寶殿。右側是齋堂,左側是禪房,后廂房為方丈住地。 大殿正中,有主佛3尊,即釋迦佛、阿彌陀佛、藥師佛。主佛兩旁,站著阿難尊者和迦葉尊者。大殿兩廂,有二十四位諸天、十八羅漢。佛龕兩側,掛著黑漆鑲金字對聯(lián): 鹿苑早傳燈,信般若真如,華言妙諦,大千界恒河濁世,相期普證菩提,村化七家余,數(shù)桐葉為秋,幾歷罡風消浩動; 龍池今雨會,溯南湘佛地,無代禪宗,五百年滄海桑田,何幸一新蓮社,堂開三個后,看綠陰無恙,好憑香火結良緣。 主佛靠背,是千手觀音,雕塑精美,全身耀金。相傳塑這尊觀音共花去白銀8000余兩。觀音前有一副對聯(lián): 現(xiàn)三十二身而說法,遍灑醒醐,瓶里楊枝含凈水; 出五百雙手以指迷,仰瞻纓絡,空中蓮蕊葉慈云。 在千手觀音像前,常有佛門信徒和游客頂禮膜拜。 美食:麻辣子雞是具有濃厚地方風味的正宗湘菜名肴之一,有“有吃麻辣子雞就有吃湘菜”之說。麻辣子雞取料用半公斤左右的當年子母雞,取出內臟,砍去頭爪,剔掉骨頭,然后切成方丁,先入油鍋氽炸。再佐以辣椒、花椒子、紹酒、黃醋等急炒。該菜色澤金黃,皮焦肉嫩,麻辣入味,油潤鮮香。
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