一、建園

　　1、選地：

　　選擇建園的地塊必須考慮園地的地形、土質、水分等影響黑豆果生長發(fā)育的重要條件。園地最好是平坦地塊，因平坦地塊土層厚且土質肥沃，人工管理方便，灌水條件好又便于機械化作業(yè)。若選擇山地、坡地，最好坡度不超過15度，坡向最好是向南或接受陽光好的朝向。

　　2、定植：

　　春栽：黑豆果的定植可分為春、秋兩個時期。春栽時間一般在4月上中旬，土壤剛剛化凍，這時的墑情好，苗木容易成活。但春栽苗宜早不宜遲，這是因為黑豆果的物候期早。

　　秋栽：在10月中旬，不經過緩苗便可正常生長。實踐證明，秋栽成活率比春栽成活率高，原因是苗木不受人為的損傷，枝芽活力好，根系恢復快，并且第二年春季極系就可以開始活動，化凍後生長旺盛。

　　3、定植：株距1-1.5米，行距2-2.5米。每畝（1000平方米）定植４００－５００株。

　　二、田間管理

　　定植後的田間管理水平決定著株叢的產量。果園中的土、肥、水是黑豆果生長發(fā)育的基礎，株叢一生中需要從土壤中吸收大量的營養(yǎng)物質，管理的好壞直接影響黑加倫果的發(fā)育狀況。

　　1、施肥：黑豆果屬多年生作物，作物的生長發(fā)育需要從土壤中吸收大量的營養(yǎng)物質，不足部分必須通過施肥補充，以保證作物正常生長發(fā)育。一般對結果樹施用農家肥最好。其標準是畝(667平方米)產1000斤以上的果園，畝施2立方米農家肥。而氮、磷、鉀又是作物需要量最大、最主要的三元素，因此施肥時應注意各元素的比例，保證各元素間的生理平衡。施用有機肥料是提高土壤肥力的基礎。有機肥料是可以完全被作物吸收的肥料，肥效長，營養(yǎng)元素多，并可起到改良土壤的作用，所以一般作為基肥施用。施用無機肥料(化肥)的特點是肥效快而集中，并且容易被植物吸收，但肥效短。因此，化肥主要用于追肥，也可以與基肥混施。

　　2、施肥時間：可根據黑豆果各生長階段需肥的規(guī)律來確定施肥時期。一般來講需肥時期與果樹的物候期相一致。根據黑豆果年生長期的特點，可分為三個時期進行施肥。一次是施基肥，在春季或秋季進行。因春、秋兩季是根系生長高潮，施肥後產生大量新根為開花、結果、生長打下基礎。其他兩次施肥是追肥，主要在開花後和5—7月間進行，因此時是一年中需要營養(yǎng)最多時期期，此時若缺肥，往往會出現葉片變黃，果實生長減弱而直接影響產量，所以應根據果樹生長高峰期而進行補充追肥。

　　3、灌水：水是整個作物生長發(fā)育不可缺少的重要部分，所以要求有良好的水分環(huán)境，以滿足生長需要。4月初灌催芽水，此次灌水有利于根系活動旺盛，促進枝干恢復生長，保證基生枝和結果枝，的伸展，促進花芽進一步分化充實，以滿足開花期對水分需要。5月下旬灌坐果水，此期是需水的高峰，因落花後，坐果期新梢生長最快，果實剛剛開始膨大，此時缺水易落果，對產量有極大影響，6月中旬灌催果水，此時氣溫高，蒸騰量大，果實繼續(xù)膨大，此時灌水有利于穩(wěn)定土壤溫、濕度。以上幾次灌水時期可根據生長狀況、土壤濕度及天氣情況靈活掌握。

　　4、除草松土：保持果園土壤疏松，滿足作物對土壤環(huán)境要求，應及時進行鏟趟耕翻，清除雜草。在生育期最好將行間翻二遍，鏟一遍。在秋季結合施基肥進行深翻，深度15—20厘米。春季開花前株行間進行耕翻一次，隨著作物生長發(fā)育的加快，氣溫逐漸升高，雜草生長也加快，此時間根據勞力的多少靈活掌握，隨時鏟趟，促進黑豆果根系生長，保證地上部植株正常生長、結果。除人工清除雜草外，還可用化學藥劑進行藥物除草。

　　三、整形修剪

　　黑豆果壽命可達十多年，只有通過修剪方式來調節(jié)生殖生長與營養(yǎng)生長的矛．盾，使其達到株叢合理的通風透光，枝繁葉茂，生長平衡。為使株叢有一個比較固定的留枝總量，依據定植密度，一般為20—25個，其中1年生、2年生、3年生和4年生枝各占1/4，即每株叢都有1、2、3、4年生枝各5—6個，5年生枝因產量下降要從基部剪除�？傊�，整形修剪的目的是人為控制生長、發(fā)育，延長結果年限，使其達到更高更好的經濟效益。

　　四、越冬防寒及解除防寒

　　因受寒冷氣候條件的影響，加之多數黑豆果品種抗寒能力差，如不埋土防寒，株叢枝條甚至大部分枝條因受凍出現抽條干枯現象，嚴重地影響長勢和產量，因此應當進行埋土防寒以確保安全越冬。

　　1、防寒時間：防寒最好在10月上旬—10月中下旬進行，必須在土壤封凍前進行，可根據防寒面積的大小而有計劃地安排好防寒的具體時間和勞動力，需要防寒的品種必須全部埋土徹底防寒，不需防寒品種如有條件可在枝條基部培土10—20厘米，以防病蟲害在此寄生越冬及枝條失水抽干。

　　2、防寒方法：防寒時可先在株叢基部墊土，墊土的目的是避免枝條壓倒時折斷，然後再將全部枝條攏在一起向一側壓倒，再蓋上草袋子後蓋土，一次性蓋嚴為好。如沒有草袋子等條件也可以直接按上述方法培土，但這樣比較費工，培土量大。防寒時應在行間取土，必免傷害根系，使根系受旱、受凍。

　　3、解除防寒時期：一般在4月份解除防寒。撤防寒土時要由外向里進行。當枝條露出後盡量將全株枝條全部扶起，作業(yè)時盡量減少機械及人為損傷，不留殘土，保持與原地相平，以免根系株叢基部土層增高，根系上移，減少水平根和深層根，使這部分容易受旱和受凍。在撤防寒土時可直接做出樹盤，以利灌水。

　　五、果實采收

　　黑豆果實成熟期一般在7月中下旬，不同的品種采收期也不同。一般薄皮果在花後53—58天，厚皮果實花後58—63天為最佳采收期，此時從外觀看，果實已基本全部著色。果實采收後，應注意保存在陰涼地帶，以保證果實新鮮完好。