“始祖百草堂”位于山西省長治市東部老頂山（原名百谷山）國家森林公園風景區(qū)內，建有28個主要景點，分為祭祀朝圣區(qū)、生態(tài)養(yǎng)生區(qū)、休閑渡假區(qū)三個區(qū)域，距長治市中心五公里。占地總面積33萬平方米。

　　始祖百草堂，國內首創(chuàng)、獨樹一幟。創(chuàng)出了“上下五千年，中華第一堂”、“華夏兩千年，中華第一殿”、“綠色生態(tài)養(yǎng)生園，中華養(yǎng)生第一園”三大業(yè)績。炎帝神農氏、生常羊、長姜水、葬長沙，活動在太行山。始祖百草堂是他“始嘗百草，始有醫(yī)藥”的地方。

　　百草堂為“中華第一龍”棲圣地。園內陽光充足，四季溫暖，流水淙淙，靈氣融融，脈正氣順。百草堂的主題是“神農醫(yī)藥文化與養(yǎng)生”。在百草堂構架的基礎上建成了“綠色生態(tài)養(yǎng)生園”，其主題是“綠色生態(tài)養(yǎng)生與平衡”。并在堂內建有以“神農本草與茶文化”為主題的荼草園。百草堂突出了“古”的特點，能品嘗“野”的味道。置身于回歸自然的環(huán)境，展現了花草樹木的誘惑，再創(chuàng)了大自然的新魅力。至此一覽，增添情趣、陶冶情操、改善性情、調節(jié)心態(tài)、美化生活、凈化心靈、豐富知識、鍛煉身體、延年益壽、長命百歲。增強美的向往，拓展人的深層追求，充實人的精神世界。百草堂建筑按“平衡”的原理設置，五行養(yǎng)生房按七星分布�；ú輼淠景瓷�理配植，園林景觀天地造化，神農寶殿宏偉壯觀。 　　

美食:
    神農百草宴是根據《神農本草經》所到藥材種類，運用《黃帝內經》養(yǎng)生原理，依據《本草綱目》的食物藥性，吸取宋、元、明、清的藥膳方譜精華，選取百種天然綠色食品，采擇中華藥膳的傳統(tǒng)配方，以藥物和食物為原料，將中國傳統(tǒng)的醫(yī)學知識和烹調技術結合，經過科學烹飪加工制成的具有食療作用的膳食。藥借食力，食助藥威，既有美味可口的營養(yǎng)價值，又有防病治病，保健強身，延年益壽的功效。是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。食用它，即有生理上的感受，又有心理上文化上的享受，實為防病治病的一種膳食文化藝術。
    根據現有條件，收集制作了一百種菜肴、粥食、湯羹 。主要功能是美容養(yǎng)顏、滋體強身，保健益壽三大類供游人享用。